Elle est composée d'un tube en verre d'environ 1 cm de diamètre (il existe plusieurs tailles), gradué (généralement en dixième de millilitres), muni à son embouchure d'un robinet en téflon permettant de faire varier le flux du liquide, et ouvert à son autre extrémité.
C'est un instrument précis. La burette est régulièrement remplacée par des titrateurs automatisés lorsque des titrages longs et/ou répétitifs sont nécessaires. Ces titrateurs sont surtout utilisés en industrie.
UTILISATION DE LA BURETTE
La burette étant un instrument de précision, il importe de bien l'utiliser afin d'obtenir la plus grande précision possible. Avant chaque utilisation, il faut bien veiller à:
1. Bien rincer la burette avec de l'eau distillée. Pour ce faire, on vérifie qu'un récipient est placé sous la burette et on "remplit" la burette jusqu'à la moitié. Ne pas oublier de verser l'eau distillée sur toutes les parois. Suivre le même mode opératoire pour le rinçage avec la solution.
2. On remplit la burette du liquide que l'on désire ajouter en dépassant le niveau 0.
3. Pour une question de précision on vérifie l'absence de bulles d'air au dessous du robinet. Dans le cas contraire, on élimine la bulle en ouvrant le robinet (il faut parfois faire un tour complet de robinet pour y parvenir).
4. Ajuster le zéro.
- Pour les burettes à fond blanc: la pointe du trait bleu doit coïncider avec la graduation zéro.
- Pour les burettes transparentes (sans fond blanc): le bas du ménisque doit coïncider avec la graduation zéro.
NB: ce mode opératoire est valable pour la lecture d'une graduation. On lit une graduation grâce au bas du ménisque ou grâce à la pointe du trait bleu.
La burette est maintenant prête pour le titrage.
5. En jouant sur l'ouverture du robinet on peut faire varier la vitesse de descente du liquide dans le récipient situé en dessous, et ainsi verser exactement le volume désiré.
6. Une fois l'utilisation terminée, bien vider la burette, la rincer à l'eau distillée et la ranger.
NB: Protocole exact de nettoyage
Sources: Sitographie W18 ; Autres A2